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牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，主要表现为皮肤表面出现红斑、鳞屑、厚皮症等症状。很多患者都有摄入营养丰富的食品来帮助缓解症状的想法，其中包括生奶，但事实上，喝生奶可能会加剧患者的病情。

首先，生奶可能被菌类污染，存在传染性风险。据研究，细菌、病原体等有害微生物在生奶中比加工后的乳制品更容易繁殖，对人体健康有较大威胁，特别对于牛皮癣患者这种因自身免疫系统失衡而导致的皮肤病患者来说，建议避免喝生奶。

此外，生奶中含有的牛蛋白酪氨酸和酪酸钙也有可能诱发或加重牛皮癣患者的症状。通过提取血清而制成的乳制品则含有大量的酪蛋白、酪酸钙、卵磷脂等，这些成分因其高度抗原性，极易引起皮肤过敏反应，从而导致病情加重。因此，建议牛皮癣患者在饮食中尽量避免摄取乳制品，或者直接通过蔬菜、水果等方式摄入必需的营养素，利于控制病情。

最后，记得尽量远离疾病诱发因素以及加强身体免疫力的方法，避免吃辣、烟、酒等刺激性食物以及过度的精神压力和疲劳，同时适当参加运动，提高自身抵抗力，建立良好的心理状态对治疗牛皮癣带来相当大的帮助。

总之，牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，患者需保持健康的饮食习惯和正确的治疗方式，且喝生奶可能会加重病情，不予推荐。面对这种疾病，我们应该寻找专业医生的指导，并且采取多种方式将其控制在最佳状态。